Tagged: jenis teh

Teh Bai Mu Dan White Peony

7 Cara Memasak Teh Bai Mu Dan White Peony

Jenis teh yang kurang dikenal adalah teh peony putih, yang merupakan jenis teh putih yang enak. Teh putih adalah daun teh yang sedikit difermentasi dari pohonnya, juga dikenal sebagai Camellia sinensis. White Peony adalah sebutan Amerika untuk teh jenis ini, walaupun tidak ada bunga peony di dalamnya, warnanya agak merah jambu, tapi juga tidak ada rasa peony. Namun, dari daun yang difermentasi, Anda mungkin memperhatikan aroma peony yang ringan dan halus.

Bai Mu Dan White Tea - JoJo Tea - bud and first two leaves, sun-dried

Nama Cina untuk teh peony putih adalah Pai Mu Dan atau Pai Mu Tan dalam dialek lain. Ini diproduksi dengan segera memetik daun atas dan dua daun muda.

Bagaimana cara menyiapkan teh putih atau Bai Mu Dan?

  1. Pilih teko: Anda harus mencari teko yang bagus untuk menyeduh teh putih. Poci teh yang sempurna untuk menyeduh peony putih adalah dari keramik atau gelas yang sempurna. Untuk menyeduh, yang terbaik adalah menggunakan teko kaca transparan sehingga Anda dapat menghargai nilai estetika teh dan menyaksikan keindahan daunnya menari dan mekar di air. Menggunakan teko untuk menyeduh teh putih memungkinkan Anda menyeduh lebih banyak daun dengan mudah dan mudah. Jika Anda minum teh sore, teko adalah suatu keharusan!
  2. Masukkan daun teh kering ke dalam teko: Untuk teko berukuran sedang, Anda harus memasukkan 3 sampai 4 sendok teh daun teh kering ke dalam teko. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih kuat, tentu saja tambahkan lebih banyak teh. Menambahkan banyak daun teh tidak akan membahayakan lambung atau sistem pencernaan. Faktanya, minum teh putih yang sangat kental mengandung lebih banyak antioksidan, jadi silakan bereksperimen untuk mendapatkan rasa yang sempurna untuk Anda!
  3. Menambahkan air: Suhu air saat Anda menyeduh daun teh putih sangat penting. Teh peony putih dan semua teh putih lainnya sangat lembut dan lembut sehingga jika Anda menggunakan air mendidih atau air yang sangat panas, akan terasa pahit, tidak enak dan warna kuning cerah dengan semua nutrisi di daunnya. Akan dihancurkan. Tetapi Anda harus berhati-hati karena memfermentasi daun pada suhu yang sangat rendah akan menghasilkan aroma yang sangat ringan, hanya sedikit lebih dari secangkir air hangat.

Suhu ideal untuk teh putih adalah 85-90 ° C (185-200 ° F), dan daun harus direndam dalam air ini selama 3-5 menit. Minuman keras yang dihasilkan akan sangat lembut dan lembut, dengan warna merah muda dan aroma peony yang sangat ringan.

  1. Penyajian: Setelah teh putih diseduh dengan benar, sajikan minuman fermentasi dengan menyaring daun teh dan menuangkan aprikot mengkilap aprikot ke dalam cangkir teh. Teh Putih Bai Mu Dan adalah teh lembut untuk menyegarkan diri Anda kapan saja sepanjang hari dan teh yang sempurna untuk melayani tamu Anda sebagai nyonya rumah.

Rasa Teh Peony Putih Anda: Peony Putih Bai Mu Dan adalah teh serbaguna dengan rasa tradisional yang sedikit manis dan ringan. Karena keserbagunaannya, Anda dapat menambahkan sentuhan rasa pada teh favorit Anda dengan menambahkan rasa pada minuman Anda. Beberapa rasa yang direkomendasikan adalah rasa buah seperti blueberry atau stroberi (teh putih stroberi enak!) Atau rasa jeruk seperti lemon atau jeruk nipis. Herbal seperti lavender atau serai juga bisa ditambahkan untuk menambah rasa ekstra pada teh peony putih. Pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak rasa, atau Anda akan membanjiri rasa lembut dan alami dari teh peony putih itu sendiri.

Kemudian kami ingin berbagi dengan Anda cara tradisional Tionghoa dalam menyiapkan dan menyajikan teh Pai Mu Dan dengan guyuan.

Pakar pesta teh tingkat lanjut Teavivre, Angel Chen, akan menunjukkan cara menyiapkan teh White Peony dengan Gaiwan dengan benar.

  1. Menyiapkan set teh: Langkah pertama adalah mengumpulkan semua bahan yang diperlukan untuk menyeduh teh. Ini termasuk nampan teh, kedai teh, Gaiwan, gelas adil, gelas Pinming, filter, rak dan pin teh, sendok teh, sendok teh, corong teh, teko. Setelah Anda mengumpulkan semua ini, gunakan gambar di atas sebagai panduan umum dan edit sesuai keinginan.
  2. Tambahkan teh peony putih: Dengan menggunakan sendok teh, keluarkan 2 atau 3 gram teh Bai Mu Dan kering dari nampan teh dan letakkan daunnya di teko.
  3. Siapkan perangkat teh Anda sendiri dengan menghangatkan dan membersihkan peralatan Anda: Sebaiknya gunakan air mendidih panas untuk membersihkan dan menghangatkan cangkir Gaiwan, cangkir atau mug Fair and Pinming. Ini dapat dengan mudah dilakukan dengan menuangkan air mendidih ke dalam wadah ini, mengaduk perlahan airnya, dan kemudian membuang air yang Anda gunakan untuk membersihkan dan memanaskan cangkir terlebih dahulu. Proses ini akan menyiapkan cangkir Anda untuk pengalaman minum teh terbaik.
  4. Menambahkan teh ke mesin Gaiwan Anda: Langkah selanjutnya adalah mengambil teh yang telah diukur sebelumnya dari tempat teh Anda dan memasukkannya ke dalam Gaiwan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
  5. Penambahan Air: Sekali lagi, suhu pembuatan bir terbaik adalah antara 85-90 ° C (185-200 ° F), lebih tinggi dari itu dan Anda dapat menggunakan daun kecil yang empuk dan sifat-sifat yang bermanfaat. Operasi. Jenis air yang paling ideal adalah mata air tawar, air mineral atau air yang dimurnikan. Jangan pernah menggunakan air keran untuk menyeduh teh Peony Putih Anda, karena bahan kimia dan mineral keras dalam air keran akan sangat memengaruhi rasa akhir teh secara negatif. Setelah menuangkan air panas ke Gaiwan Anda, tunggu sekitar 45 detik. Terkadang teh putih membutuhkan waktu lebih lama untuk diseduh daripada teh lainnya hanya karena teroksidasi sangat ringan.
  1. Penyajian: Cara yang tepat untuk menyajikan Bai Mu Dan di China adalah dengan terlebih dahulu menuangkan teh yang telah diseduh ke dalam cangkir Anda melalui filter teh Anda. Setelah menuangkan minuman ke dalam fair cup, Anda harus membagi teh ke dalam masing-masing cangkir Pinming secara merata untuk Anda dan tamu nikmati bersama.
  2. Menyeduh Ulang: Teh Peony Putih, serta banyak teh lainnya, dapat diseduh ulang beberapa kali. Daun yang diseduh masih tetap harum setelah diseduh bahkan sampai 5 atau 6 kali! Untuk mengekstrak lebih banyak rasa dan aroma dari daun teh yang diseduh ulang, Anda harus menambahkan satu menit penuh pada waktu seduhan setiap kali Anda menyeduh daun teh. Setiap penyeduhan ulang akan menghasilkan secangkir teh yang sedikit berbeda, dengan perubahan nuansa halus pada rasa dan aromanya, membuat setiap penyeduhan tambahan menjadi petualangan baru!

Anda dapat menemukan lebih banyak pengetahuan teh dari http://www.teavivre.com/info/

Sumber Artikel: https://EzineArticles.com/expert/Angel_Chen/1133709

Sumber Artikel: http://EzineArticles.com/6585185